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Vanille
Une signature enveloppante, aux notes chaudes et délicates. L'alliée des desserts et des créations gourmandes.
Demander des informations ↗ANTAK NOIR / MADAGASCAR
L'intensité d'une île.
Le goût de l'essentiel.
Vanille, poivre sauvage, poivre noir, cannelle. Quatre épices de Madagascar, quatre caractères à découvrir, une même passion des saveurs.
Une invitation au voyage des sens
ÉPICES DE MADAGASCARVANILLE · POIVRES · CANNELLEEXPLORER ↓
NOTRE COLLECTION
Quatre épices.
Une palette de sensations.
Des parfums délicats aux caractères affirmés, découvrez les incontournables de notre sélection.
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Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Poivre sauvage
Une personnalité singulière, à explorer dans les plats salés comme dans les associations plus inattendues.
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Diego Delso · Source · CC BY-SA 4.0
Poivre noir
La touche essentielle qui relève une recette, révèle les ingrédients et apporte du relief aux saveurs.
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Équinoxe Madagascar · CC BY-SA 4.0
Cannelle
Un parfum généreux qui accompagne les pâtisseries, les boissons et les recettes délicatement épicées.
Demander des informations ↗Les photos illustrent les épices présentées.
20° S / 47° E • OCÉAN INDIEN
L'UNIVERS ANTAK NOIR
L'île rouge.
Un monde de saveurs.
Madagascar évoque des paysages contrastés, une biodiversité remarquable et une tradition d'épices qui inspire les cuisines du monde.
Avec Antak Noir, nous mettons à l'honneur quatre ingrédients aux personnalités complémentaires, à savourer et à partager.
Parlons de vos enviesL'INSPIRATION EN CUISINE
Un peu d'épice.
Beaucoup d'idées.
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La touche sucrée
Invitez la vanille ou la cannelle dans une crème, un gâteau ou une compote maison.
02
Le contraste salé
Essayez le poivre noir ou le poivre sauvage sur des légumes rôtis, une sauce ou une viande.
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L'accord inattendu
Osez une pointe de poivre avec des fruits ou de la cannelle dans une boisson chaude.
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Vanille · poivre sauvage · poivre noir · cannelle
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